Dove ogni piatto è una tappa di un viaggio culinario unico, un'esperienza da vivere e ricordare

Chi siamo

In una delle zone più raffinate del centro torinese, c'è un luogo dove la cucina siciliana incontra l'eccellenza, e dove ogni dettaglio – dal piatto al design – parla il linguaggio del gusto e della bellezza.
Questo luogo è Fratò, un ristorante che non si limita a offrire una cena: propone un'esperienza sensoriale esclusiva, fatta di sapori autentici, materia prima eccellente e un'estetica che incanta.

Esperienza ed Eleganza

Un ambiente che racconta l'eleganza del Mediterraneo

Fratò è una destinazione gastronomica per chi cerca qualcosa di più. Non solo un luogo dove mangiare bene, ma un'esperienza immersiva, sofisticata e sensoriale, perfetta per chi desidera concedersi un momento speciale in un ambiente esclusivo, nel cuore della città.
Qui ogni dettaglio racconta una visione chiara: offrire il meglio, sempre, con passione, eleganza e rispetto per la cultura gastronomica mediterranea.

Fratò colpisce prima ancora che arrivino i piatti. Gli interni, curati in ogni particolare, accolgono in un'atmosfera sospesa tra minimalismo contemporaneo e richiami mediterranei. Toni caldi, materiali naturali, luci soffuse e dettagli raffinati creano uno spazio intimo, elegante e immersivo, pensato per esaltare ogni momento dell'esperienza. Non si tratta solo di un ristorante: è un luogo in cui il tempo rallenta e i sensi si risvegliano. Ogni tavolo, ogni seduta, ogni nota musicale è pensata per accompagnare il cliente in un percorso di piacere che va ben oltre la cucina.
fratò cucina siciliana a torino
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La Sicilia, come non l'avete mai assaggiata

Il menu firmato Fratò è una celebrazione della cucina siciliana, reinterpretata con mano creativa e raffinata dallo chef Dario Sina. Il pescato fresco è il cuore pulsante della proposta gastronomica: selezionato ogni giorno in base alla disponibilità del mare, consente piatti sempre nuovi, sempre sorprendenti. Le proposte spaziano tra crudi elegantissimi, primi piatti che rievocano i profumi dell'isola – ma con equilibrio, tecnica e leggerezza – fino a secondi di pesce che uniscono la forza del sapore alla delicatezza dell'impiattamento. La tradizione è il punto di partenza, mai un limite. Il risultato? Una cucina profondamente identitaria ma libera, raffinata e contemporanea, ispirata.

Una cantina d'autore

Ogni piatto trova il suo compagno ideale in una carta dei vini mirata, selezionata e verticale, con particolare attenzione alle eccellenze siciliane, ma capace di spaziare tra etichette italiane e internazionali di altissimo livello. Il personale di sala guida la scelta con competenza e discrezione, per costruire abbinamenti memorabili che amplificano l'esperienza gustativa.

Orari di apertura

Dal Lunedi alla Domencia
Pranzo
12.30
14.30
Cena
19.30
22.30
prenota ora
Ogni piatto è una tappa di un Viaggio culinario unico, un'esperienza da vivere e ricordare. In Fratò, ogni morso è un Richiamo alla Sicilia, una regione che sa come coniugare la raffinatezza dei suoi ingredienti con la Passione per la cucina.

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